Negle-sjov..

Faldte lige over disse skønne, skøre og inspirerende neglefotos.. Skal helt sikkert snart i gang igen selv med at at lave negle..

Deko..

 Et lille glimt af solskin og smukke blomster på en grå regnvejrsdag..

"Svine-kammeraten"

Svinekam m/ Samsø kartofler, øko gulerødder, brun sovs,"salat" og søde kartofler.

- Det kræver lidt af en løbetur;-)

Svinekam med rosmarinstilke og groft salt/peber.

1 time i ovnen på 200g.

Perlekartofler i bad af sukker og smør sættes ind og gives ½ time sammen med stegen. Til sidst tages stegen ud og glaseres med dijonsennep og honning herefter skal det hele have en  ½ time på 220g - gerne grill.

Sikke en lækker steg.. Den havde dog glemt solcremen under grillningen så den fik sprødt men lidt sort svær:-)

Lækker salat.. uden salat..

2 skønne salater.. blot uden salat..

Grøn peber, babymajs, tomater samt champignoner, cashewnødder og mandler - stegt på panden.

Avocado salat med majs, rød peber og mandler (ristet i smør og salt.)

Tidsrøvere..

Mine største tidsrøvere 1:

PhotoBooth app´en på min IPAD.
Gode grin er garanteret..

Siden sidst..

Update på hvad jeg bl.a har kreeret og indtaget de sidste par uger:

Lækker grillmad på terrassen

Før grillen:-) Fuldkornsburger boller, majskolber, chili/´hvidløgs marineret kylling og lækre bøffer.

Lækker tilbehør: Grønne asparges svøbt i serranoskinke sammen med lækre hvide champignoner

Wok ret med glasnudler, gulerødder, kyllingestykker, babymajs og soja..

Hjemmelavede tarteletter på 1½ time - DIY: Kyllingefileter koges i hønseboullion ca 1 time, herefter laves en hvid mælkesauce med hvid peber i og til sidst skæres kyllingen i stykker og blandes med hvide asparges i saucen. Imens varmes tarteletterne og pyntes med frisk persille der giver et lækkert twist i smagen.
"Tar-du letterne? - Så tar jeg lærknerne.." - Fik du den? 

"Kalle-kunen:"

Tak til Villy Søvndal..

- Fordi han i dagens "4 stjerners middag" afsnit viste et lille fif om at skære huller i stegen og proppe krydderier ned i, så stegen får mere smag.

Det skulle afprøves da aftenenens menu stod på Kalkunbryst med nye kartofler og gulerødder (svøbt i lækkert smør m/frisk persille).

4 kokkehuer herfra;-p

Flytte-flytte om..

Nyt liv til stuen..

Jeg arbejder i en møbelforretning hvor jeg hver dag taler om indretningsidéer og er også tilknyttet private indretningsprojekter i folks eget hjem.

Dette smitter også af i fritiden.. så konstant får jeg nye idéer og tanker til hvordan vores eget hjem kan blive endnu bedre.

Må konstatere at ønskelisten er lang, men øverst står byggeprojekterne som økonomisk sætter en stopklods for udskejelserne og tilføjelserne i indretningen.

Forleden dag blev det dog til en omrokering i stuen som er en del af mit projekt med at mixe den lækre trendy retro mad men stil med hifi looket (læs:sort,hvid og krom.)

Et af de fremtidige ønsker er at få udskiftet en del af møblerne så stuen synes større og mere sammenhængende i stilen. - Gerne Bolia´s kupé sofa, små indskudsborde (fx de velkendte bønneborde)  og nostalgisk palisander tv-møbel (syntes også Bolia´s er gode bud.) Og så kunne den smukke Imola lænestol (BoConcept) stå i pejsehjørnet gerne med et lækkert blødt isbjørneskind på:-)

Indtil videre er det som nævnt en omrokering i stuen jeg må nøjedes med..

 Betragt det som "FØR" billeder:-)

"Aggeeemaaam..."

Mit kreative værksted..

Jeg har de sidste gennem de sidste par år udviklet en stor interresse indenfor madlavning og elsker at lave god forkælelses mad til hverdag og ekstra kræs i weekenden.

Eksperimenterne spreder sig vidt og bredt og jeg bliver mere og mere modig.

Det nylavede køkken som var det første rum vi færdiggjorde i vores hus (Købt November 2010) bliver flittigt brugt og er altid det store samlingssted. - Det er skønt at lave mad i sådan et rum og det i sig selv inspirerer mig til finere madlavning:-)

Aftensmaden i aften bød på hjemmelavet pizza med skinke, majs, kylling, pepperoni, ost og frisk chili.. Uhm..  Hertil brød med soltørrede tomater (Hjemme-bragt) med guacamole og tzatziki. Derefter fulgte lækre pandekager med syltetøj og sukker..